Einsiedeln Tagebücher - Band 13

Februarius

[046r]

ihme neüwlich ein Haßen præsentieren lasßen

1689

vnnd folgendts ein Zimmlich gutena Tausch

gethan, in dem mir ein solch Stuk gegen

einem Haßen wirdt. Auf sein

Invitat hospites Pater

Gegenwahrt, so wohl ihme zu Ehren, als auch

Œconomus.La

sonsten mein SchuldigkeitGa zu verrichten, hab

ich auf mornderigen Tag Gäst eingeladen

zum Mittag Esßen etc.

13. Februarii. Nach demme ich vnnd andere meine

Herren celebriertLb, haben wir angefangen

daß Mittag Esßen zurüsten, darbÿ sich einge-

ladenneb eingefunden vnnd geseßen wie fol-

Hospites variiLc

get.

1. Herr Statthalter BenedictuscPa von MammerenOa.

2. Junker Caspar Conrad von BeroldingenPb zu GintelhartOb,

3. Herr Statthalter BenedictusPa von ClingenzellOc,

4. Herr Pater WilhelmPc auch von Clingenzell, vnnd

dann Herr Pater MarianusPd vnnd Herr Pater AntoniusPe, vnnd

Prandium appositum.Ld

ich. Hab tractiertGb wie folget

1. Suppen. Blut- vnnd Läber Würst, Kuttlen

2. Rindfleischd, hüener, Kabis.

3. Haßen, schwartzGc, vnnd Rodt wildprethGd

vnnd Bÿren gebraten.

4. Bratwürst, Kalberbrathen vnnd

Zwetschen.

5. Sültze vnnd SchambungGe. Vnnd Randen.

6. Confect in 7 blättlin.

Weisß vnnd rothen 86er vnnd 85er.

Wir sizten von 11 Vhren bis gegen halber

4 vhren bÿ dem Tisch, welches mir, weilen

ich

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a Unsichere Lesung.
b Unsichere Lesung.
c Korrektur durch Autor im Text. Rekonstruiert: "Basilius" durch "Benedictus" ersetzt.
d Texteingriff durch Edition im Text. rekonstruiert: "Rindfleich" durch "Rindfleisch" ersetzt.
e Unsichere Lesung.

Zusatz-Fussnoten
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Personen

Pa Benedikt Beeler.
Pb Baron Kaspar Konrad von Beroldingen (1628-1702) von Schloss Gündelhart.
Pc Pater Wilhelm [Familienname unbekannt].
Pd Pater Marian Schott (1639-1707) von Radolfzell, Profess im Kloster Einsiedeln, Benediktiner
Pe Pater Antonius von Beroldingen (1638-1713) von Altdorf, Profess im Kloster Einsiedeln, Benediktiner

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Ortsnamen

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Glossar

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Latein