[341]
1
September.
2
Item an Rind-Fleisch seÿnd verbraucht worden
Dedicatio AngelicaLa
3
Erstlich 1 grossen Ochs ziehete 1116 Pfund.
1687.
4
Item 1 grossen Ochs ziehete 1139 Pfund. } 3252 Pfund.
5
2 Kleinere 999 Pfund.
6
Item 4 Stieren 1860 Pfund.
7
9 Kalber 1244 Pfund.
8
94 Schaaf 1328 Pfund.
9
6 HeÿlbökGa213 Pfund.
10
1 Schweÿn 208 Pfund.
11
2 Gizi 19 Pfund
12
SummaLb 8124 Pfund.
13
Ist wohl ein grosße Quantitet Fleisch inner-
14
halb 15 oder 16 Tagen verbraucht,a derent-
15
wegen sich nit wenig zu verwundern.
16
Vber diß seÿnd verbraucht an altem
17
Spek 18 Pfund.
18
23 Schweinene Hammen etc.
19
25 Zungen. Vnnd an Würsten aller-
20
hand Gattung eine grosße Zahl.
21
Item an ConfecturenGb seÿnd verbraucht --
22
Bisquit 29 Pfund.
23
Mandel Krapflin 12 Pfund.
24
Anis verzükeret 0,75 Pfund.
25
Coriander
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  1. a Texteingriff durch Edition: Doppelpunkt durch Komma ersetzt.

 

Zusatz-Fussnoten
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Glossar

  1. Ga Verschnittenen Ziegenbock

  2. Gb Zuckergebackenes, Süssigkeiten

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Latein

  1. La (lat) Engelweihe

  2. Lb (lat) Summe


Zitiervorschlag Band 6:
Dietrich, Joseph: Tagebuch des Klosters Einsiedeln von 1670-1704, Bd. 6, 1687-1688, Version 5.5, 22.02.2023 (ed. Rohr, Christian; Schwarz-Zanetti, Gabriela; Heinzmann, Lukas: Das Kloster-Tagebuch des Einsiedler Paters Joseph Dietrich, 1670-1704, 18 Bde. Kommentierte digitale Edition). Bern 2018-, http://www.dietrich-edition.unibe.ch (wird laufend publiziert und aktualisiert).

Version des aktuellen Bandes: 5.5, 22.02.2023

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