Transkription
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acht zu geben, die Zimmer zuzu-
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| rüsten, sie den Gästen zu zeigen etc. | Pater Josephus |
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| Œconomus. |
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Tischen zu providieren in Geschif
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| vnnd Geschir, Tractation etc. | Reverendus Pater Joachimus |
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| Kuchimeister. |
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nach Anordnung Herrn Patris Kuchi-
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meisters zuversehen, waren
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| verordnet | 1. Bruder Beat Molieni. |
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| 2. Simon Sulger Pasteten Bek |
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| 3a.Thomas Hartman Vnderkoch |
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| 5c. Fischtreger |
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| 6. 2 Kuchibuben. |
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| 7. Benedict Käli. |
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| 8. Marti Fuchs. |
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Welche alle die grosße Kuchi einzig zuver-
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sehen hatten. Vnnd führte der Karrer das Holtzd
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dahin, die Kuchi Bueben aber neben dem Fischtrager
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tragten selbiges in die Kuchi hinein. Ihre
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Speißen waren nach verordnung Bruder Beati, vnnd
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könnte mann der auf dem Schmär sizenden Kazen
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selbiges anzugreifen nit verwehren. Nach
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vollendter
